Besuch der Salzburger Messe "Alles für den Gast"

Am 13.11. war es wieder so weit: Die Klassen unserer Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement machten sich auf den Weg zur Salzburger Fachmesse Alles für den Gast. Die Messe gilt als eine der führenden Plattformen für Fachleute aus Hotellerie und Gastronomie und bot unseren Schülerinnen und Schülern die perfekte Gelegenheit, tiefere Einblicke in ihre zukünftige Berufswelt zu gewinnen.

 

Kontakte knüpfen und Netzwerke ausbauen

Ein zentraler Aspekt des Messebesuchs war das Knüpfen von Kontakten. Unsere Schülerinnen und Schüler hatten die Möglichkeit, mit führenden Unternehmen der Branche ins Gespräch zu kommen. Vom persönlichen Austausch mit Hoteliers und Gastronomen bis hin zu Gesprächen mit Vertretern innovativer Start-ups – die Messe bot zahlreiche Gelegenheiten, berufliche Netzwerke aufzubauen. Viele Schülerinnen und Schüler nutzten die Chance, erste Praktikumsplätze oder potenzielle Arbeitgeber kennenzulernen.

 

Neuheiten aus Hotellerie und Gastronomie entdecken

Neben der Kontaktpflege stand auch die Entdeckung neuer Trends im Fokus. Die Messe präsentierte eine Vielzahl an innovativen Produkten und Konzepten: von nachhaltigen Verpackungslösungen über digitale Reservierungssysteme bis hin zu ausgefallenen Food-Trends. Besonders beeindruckend war die Vielfalt der kulinarischen Neuheiten, die direkt vor Ort verkostet werden konnten. Ob exotische Gewürzmischungen, pflanzenbasierte Alternativen oder neue Techniken in der Patisserie – unsere Schülerinnen und Schüler waren begeistert von den kreativen Ansätzen.

 

Einblicke in die Berufspraxis

Neben den Ständen der Aussteller gab es ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Vorträgen und Workshops. Besonders inspirierend waren die Präsentationen erfolgreicher Branchenexperten, die spannende Einblicke in ihre Karrierewege und aktuelle Herausforderungen der Hotellerie und Gastronomie gaben. Diese Erfahrungen waren nicht nur lehrreich, sondern auch eine wertvolle Motivation für unsere angehenden Fachkräfte.

Wir bedanken uns bei der Messe "Alles für den Gast" für die hervorragende Organisation und freuen uns schon auf das nächste Jahr!